Linaje del Pago Verde Lima

Este es un vino blanco fresco y seco, claro reflejo del clima y suelos canarios. Elaborado con uvas autóctonas que le confieren personalidad. La elaboración se centra en preservar los aromas primarios y frescura de la uva. Tras la vendimia manual, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para potenciar las notas afrutadas y cítricas. Este blanco sigue un proceso de crianza sutil, está en contacto con sus lías, alrededor de 3 a 4 meses.  Los viñedos se encuentran en las zonas de Buen Paso (Icod de los Vinos) y en los altos de Güimar y Arafo.

AÑADA: 2023.

VARIEDAD: Listán Blanco (70%) y Marmajuelo (30%).

CRIANZA: Inox de 3- 4 meses con sus lías.

ALCOHOL: 12,5%.

CATA

VISTA: Presenta un color verde lima, con ribetes acerados, limpio y brillante.

NARIZ: Es muy expresivo y franco, con notas tropicales (como mango o piña), un fondo cítrico que recuerda la lima, toques herbáceos.

BOCA: Es un vino seco y frutal, con estructura media. Muy equilibrado, con acidez ligera pero refrescante que le aporta armonía.