Linaje del Pago Rosa Palo

Este vino es un rosado semiseco muy divertido. Su elaboración sigue el método de sangrado o de corta maceración, donde el mosto permanece en contacto con los hollejos de la uva tinta solo unas pocas horas para adquirir su delicado color; luego, fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, un proceso vital para preservar los aromas primarios y su frescura. Los viñedos ubicados en las zonas de Tenerife de Tacoronte, El Sauzal, La Matanza y Santa Úrsula, al norte de la isla, entre 300 y 600 metros de altura.

AÑADA: 2023.

VARIEDAD: Listán Negro 100%.

ALCOHOL: 12,5%.

CATA

VISTA: Presenta un color rosa pálido, muy limpio y brillante.

NARIZ: Es intensamente aromático, con recuerdo a fruta roja, golosina, plátano y notas florales.

BOCA: Es elegante, equilibrado y refrescante, destacando su acidez bien integrada y una ligera burbuja natural, que potencia su sensación de frescor.