Tisalaya 2021

 Este vino está elaborado con una variedad algo olvidada y dejada en la sombra de la famosa Malvasía Volcánica, pero con un  grandísimo potencial.  La edad media de los viñedos  es de 60 años, a 250 metros sobre el nivel del mar.

AÑADA: 2021.

VARIEDAD: Diego 100%

CRIANZA: 10 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable.

CATA:

VISTA: Dorado con reflejos verdes.

NARIZ: Mantequilla, fruta madura. Notas volcánicas y salinas.

BOCA: Acidez alta, muy bien integrada, notas cítricas, notas a fruta blanca, untuoso y voluminoso.