Respiro Blanco

Elaborado exclusivamente con la uva Malvasía Volcánica pre-filoxéricas, que se han adaptado extraordinariamente al clima semidesértico de Lanzarote. Las uvas provienen de cepas viejas de 80 y 100 años, cultivadas bajo ceniza volcánica. Este vino de paraje destaca por su marcado carácter atlántico y su frescura, reflejando fielmente la sabiduría de las viñas centenarias.

AÑADA: 2024

VARIEDAD: Malvasía Volcánica 100%.

ALCOHOL: 12,5%.

CATA

VISTA: Presenta un color amarillo pajizo brillante.

NARIZ: Despliega una intensidad aromática media-alta, con notas de frutas blancas y cítricas, complementadas por matices salinos, que evocan su origen y la presencia del carácter volcánico.

BOCA: Ofrece una sensación fresca y vivaz, con una acidez bien equilibrada que realza sus sabores frutales. Su final es persistente y elegante, dejando un retrogusto que recuerda su origen volcánico.