Ambora Paraje de San Ignacio 2020

Fermentación espontánea en lagar abierto con 50% de raspón con bazuqueos manuales diarios. Crianza en barrica de segundo uso. Vino sin filtrar.

Parcela ubicada en el Paraje San Ignacio a 400, en Tegueste.

AÑADA: 2020

VARIEDADES: Listán Negro y Negramoll de cepas viejas.

CRIANZA: 8 meses en barrica de roble francés de segundo uso.

ALCOHOL: 12,5%