LoHer Laboreo Blanco Barrica 2019

La Listán Blanco son viñas viejas de la Finca el Loro en las medianías de la Matanza de Acentejo y la Malvasia se planta por los años 80 en esa misma finca.

Maceración con peles durante 72 horas, fermentación espontánea con levaduras indígenas en barricas de roble francés de 500 litros, crianza sobre sus lías finas durante 8 meses. Naturalmente estabilizado y sin filtrar.

AÑADA: 2019

VARIEDAD: Listán Blanco 50% Malvasia Aromatica 50%

CRIANZA: 8 meses sobre lías en barrica de roble francés.

CATA

VISTA: Sin Clarificar y filtrar. Color amarillo con reflejos dorados.

NARIZ: Intensidad alta, mineral, floral. Aromas a frutas tropicales, salino.

BOCA: Complejo y estructurado. Acidez alta, persistente.