Envínate Migan 2021

Este monovarietal proviene de viñedos muy viejos cultivados en suelos volcánicos, lo que le confiere su carácter atlántico y mineral. El principal enfoque de esta bodega es la viticultura tradicional y respetuosa. Su elaboración incluye fermentación con levaduras autóctonas y una crianza de 12 meses en barricas, buscando la máxima expresión del terruño.

AÑADA: 2021.

VARIEDAD: Listán Negro 100%.

CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés.

ALCOHOL: 12,5%.

CATA

VISTA: Rojo rubí, capa media baja.

NARIZ: Intensas notas frutales de fruta roja (grosella, arándanos, cerezas), que se complementan con matices minerales.

BOCA: Es sutil y fluido, con taninos finos y una acidez equilibrada que resalta su marcada personalidad volcánica y atlántica.