Bermejo Malvasía Seco

Elaborado a partir de la uva autóctona Malvasía Volcánica, se centra en preservar la frescura y el carácter del varietal, con una fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, donde se cría con lías finas durante unos meses. Sin clarificar.

AÑADA: 2024.

VARIEDAD: Malvasía Volcánica 100%.

CRIANZA: En acero inoxidable.

ALCOHOL: 13,5%.

CATA

VISTA: Color amarillo verdoso brillante.

NARIZ: Intensidad aromática, matices de limón y mango, notas a flores blancas y un distintivo recuerdo mineral/salino aportado por el suelo volcánico.

BOCA: Es seco, fresco, con una acidez bien integrada, un cuerpo medio y un final largo.