Brumas De Ayosa Blanco Afrutado

La uvas tras el despalillado se maceran en frío el tiempo necesario para extraer los aromas de su piel, que son los que prevalecen en el vino. El mosto obtenido se desfanga y se fermenta a temperatura controlada. Cuando se alcanza un jus to equilibrio entre la acidez y el azúcar no fermentado, se detiene la fermentación enfriando el mosto-vino a -2ºC.

AÑADA: 2022.

VARIEDAD: Moscatel de Alejandría y Listán Blanco.

GRADO ALCOHÓLICOS: 10,50% Vol

CATA:

VISTA: Amarillo verdoso pálido.

NARIZ: Aromas afrutados muy exóticos.

BOCA: Perfecto equilibrio entre el sabor dulce de los azúcares no fermentados y la acidez de la uva.