Mojo Verde Luma

El Mojo Verde Luma , es más que una simple salsa; es una auténtica representación de la tradición culinaria canaria, elaborada con productos de agricultura local para garantizar su sabor inconfundible y su autenticidad. La originalidad de la salsa reside en su capacidad para enriquecer una basta gama de platos -desde carnes, pescados y verduras, hasta gofio revuelto, papas y sancochos- convirtiéndolos en una experiencia genuinamente isleña. Detrás de esta versatilidad está un proceso de elaboración meticuloso y verdaderamente artesanal: cada paso se cuida con detalle, comenzando por la recepción de la materia prima y una revisión visual para asegurar la calidad. Posteriormente es desinfectada y pasa por separación manual de cáscara y semillas antes de ser cortada y sometida a la elaboración del producto. Este método casero, que culmina con el envasado en tarros de cristal esterilizados y etiquetados, asegura que cada cucharada de Mojo Verde Luma conserve la frescura, la potencia y la esencia natural de Canarias, aun reconociendo que al usar productos naturales, el color puede variar sutilmente entre lotes.

Ingredientes: Pimiento Verde, Cilantro, Ajo, Sal, Goma Xantana, Agua, Vinagre de Vino, Comino, Aceite de Girasol, Ácido Sórbico.

Formato: 250gr