Victoria Torres Pecis

Victoria Torres

Victoria Torres es la quinta generación al frente de una de las bodegas más antiguas de Canarias, ubicada en Fuencaliente, al sur de La Palma. Desde 2015, tras el fallecimiento de su padre, Victoria ha continuado la tradición familiar con una visión propia, elaborando vinos que reflejan la singularidad del terroir volcánico de la isla. 

Su enfoque se basa en prácticas orgánicas y una mínima intervención en bodega, permitiendo que cada vino exprese la autenticidad de su origen. 

Vinos Victoria Torres

La gama de vinos de Victoria Torres destaca por su carácter artesanal y su profundo respeto por las variedades autóctonas de La Palma:​

• Malvasía Dulce: Elaborado a partir de viñas centenarias en Los Llanos Negros, este vino naturalmente dulce ofrece aromas evocadores y un paladar meloso equilibrado por una acidez vibrante. 
• Negramoll II: Un tinto que combina uvas de diferentes parcelas y altitudes, resultando en un vino fresco y afrutado con notas minerales y una textura sedosa. 
• Las Migas Blanco: Producido con Listán Blanco de pie franco, fermentado en depósitos de hormigón y criado sobre lías, este vino blanco ofrece complejidad y una expresión pura del terroir. 
• Jerónimo Tinto: Un vino tinto elaborado con Listán Prieto, Listán Negro y Negramoll, procedente del norte de la isla, ideal para acompañar carnes y quesos curados. 
• Lalo’s Chupadero: Un vino tinto a base de Negramoll y Listán Negro de la parcela de Lalo, un viticultor de 80 años con experiencia, que aporta una expresión única del viñedo. 

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