Quinado Primo de Lanzarote

Es un vino aromatizado, producido con vino Listan Negro D.O. Lanzarote y una maceración de diversas clases de especias, como la corteza de Quina Calissaja, Ruibarbo, Genciana, Cardamomo, Clavo de olor, Cilantro, Anís estrellado, Ajenjo, de los que se extraen dichos componentes aromáticos.

Un vino con un fuerte carácter digestivo, con un sabor dulce-amargo. Puede ser consumido como un elegante final de comida, adecuado para los momentos conviviales y que se adapta perfectamente a la meditación y a la buena compañía.

Gracias a su persistencia aromática resulta interesante y sorprendente cuando se marida con el chocolate negro, postres con frutos secos y de sabor intenso. Un elixir poco alcohólico, de color rojo ámbar con reflejos rubí con aroma picante, intenso y persistente.

Un digestivo delicado cuando se ofrece directamente al final de la comida.

Bebida vigorizante si se calienta con una cáscara de naranja, adecuada para las frías tardes de invierno.

Sorprendente ingrediente en coctelería de autor

Nota aromática compleja con un comienzo amargo moderado de quina y genciana, cuerpo agradable con un acorde de naranja y cilantro endulzado por la raíz de regaliz y anís. Final leñoso y especiado.

En Cocteleria

QUINADO TONIC

Simple, fresco y chispeante, con una nota amarga que limpia la boca y abre el estómago. Perfecto para los aperitivos.

Preparación:

3/10 PRIMO QUINADO, 7/10 de agua tónica, 7-8 cubitos de hielo. Poner cubitos de hielo en un vaso largo, verter el Quinado y añadir el agua tónica, remover y decorar al gusto.

QUINADO LIBRE

Preparación:

4/10 de ron blanco, 6/10 de Primo Quinado, rodaja de limón, hielo al gusto. Llenar un vaso alto con hielo para enfriar el vaso. Retirar el exceso de agua y hielo. Vierta el ron y el Primo Quinado, remueva y sirva con una rodaja de limón.