Bodegas Monje

En lo alto de La Hollera, en el norte de Tenerife, Bodegas Monje cultiva algo más que vino: cultiva historia, paisaje y carácter. Desde 1956, esta bodega familiar ha sabido evolucionar sin perder la conexión con su tierra, trabajando variedades autóctonas y apostando por una viticultura que honra la tradición, pero que no teme mirar al futuro. Cada botella es una expresión de los suelos volcánicos, los vientos atlánticos y la sabiduría heredada generación tras generación.

Vinos de Bodegas Monje 

Los vinos de Bodegas Monje son tan diversos como la propia isla de Tenerife. En su catálogo encontrarás blancos aromáticos y frescos, tintos con nervio y cuerpo, y rosados que sorprenden por su intensidad. Todos ellos están amparados por la D.O. Tacoronte-Acentejo y nacen en bancales inclinados con vistas al Teide y al mar.

La bodega utiliza uvas que representan la esencia del vino de Tenerife, como el Listán Negro, el Negramoll, el Bastardo Negro o el Listán Blanco. Además, ofrecen vinos con una personalidad marcada: desde elaboraciones tradicionales con crianza en barrica hasta propuestas experimentales que juegan con la maceración carbónica o fermentaciones en tinaja, siempre respetando el entorno natural.

Características de los vinos de Bodegas Monje 

Los vinos de esta marca destacan por su autenticidad y su capacidad para transmitir la cultura canaria en cada copa. Estas son las claves que los hacen inolvidables:

• Terruño volcánico: Los suelos de ceniza y roca basáltica de la zona norte aportan una mineralidad única y profunda.
• Variedades autóctonas: El uso exclusivo de uvas canarias dota a los vinos de una identidad imposible de replicar fuera del archipiélago.
• Frescura atlántica: La altitud y la influencia de los vientos alisios preservan una acidez viva y aromas vibrantes en cada añada.
• Elaboración artesanal: Un equilibrio perfecto entre la sabiduría de antaño y la experimentación moderna, respetando siempre los tiempos naturales de la uva.

¿Dónde comprar vinos de Bodegas Monje?

Si quieres disfrutar de una experiencia sensorial única, en Picón te ofrecemos una selección exclusiva de las mejores referencias de esta bodega. Apostar por Monje es apoyar un proyecto familiar con un fuerte compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.

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