LoHer Tinto Tradicional 2019

Viñas viejas de 60 a 80 años de edad, localizadas en la Finca el Loro. Fermentación espontánea con levaduras indígenas de las dos variedades , maceración con pieles durante 15 días aproximadamente, descube y prensado para terminar fermentación maloláctica en barricas  de roble francés.

AÑADA: 2019

VARIEDAD: Listán Negro 90% y Negramoll 10%

CRIANZA: 8 meses en barrica de roble francés.

CATA

VISTA: Limpio capa media-alta.

NARIZ: Intensidad alta, aromas a frutos rojos, balsámicos característicos de la  Negramoll, mineralidad.

BOCA: Entrada suave, tanino maduro y pulido. Persistente y estructurado.