Loher Cosechera Ensamblaje 1 2020

Cosechera ensamblaje I, se elabora con uva 100% procedente de viñedo viejo de la parcela Las Riquelas, localizada en el municipio de el Sauzal en el norte de la isla. Este viñedo se trabaja de manera orgánica, respetuosa y sostenible con el medio ambiente. Se fermentan todas las variedades juntas, con una maceración durante 21 días aproximadamente. Se descuba y hace fermentación maloláctica en barricas de 225 litros. Se deja estabilizar de manera natural, sin filtrar. EDICIÓN LIMITADA DE 1720 BOTELLAS.

AÑADA: 2020.

VARIEDAD: 85% Listán Negro, 10% Negramoll y 5% Listán Blanco.

CRIANZA: 9 meses en barrica de roble francés.

ALCOHOL: 13%.