Barco de Tierra Adentro 2020

Se elabora a partir de una vendimia manual con doble selección de racimos en el punto óptimo de maduración. Las variedades entran en el depósito sin estrujar y pasan a macerar-fermentar 5 días. Una vez terminada la fermentación alcohólica pasa a barricas de roble francés, para ahí realizar la fermentación maloláctica. Tras cinco meses en barrica y varios trasiegos lo dejamos clarificar en el depósito y luego es embotellado sin pinceso de filtrado para así respetar las características tradicionales de este vino.

AÑADA: 2020

VARIEDAD: Listán negro, negramoll y listan blanco.

CRIANZA: 5 meses de barrica.

ALCOHOL: 13,5%

CATA

VISTA: Rojo picota, capa media y ribete rubí.

NARIZ: Es intenso, complejo y goloso, destacan sus aromas a frutos rojos maduros complementados con notas lácticas, sobre un fino fondo a balsámico, con sutiles toques ahumados.

BOCA: Equilibrado, amplio y de paso cremoso. Disfruta de buena acidez en su recorrido con taninos abocados y suaves.